餐飲業(yè)的發(fā)展興衰一般看市場的消費情況，顧客的消費直接影響著餐飲店的收入，只有收入能夠在支撐餐飲企業(yè)發(fā)展的前提下有很多的剩余，這樣的餐飲業(yè)才會有擴展的可能。餐飲設(shè)計時店面和地段是影響客流量的直觀要素，這些因素雖然可能在質(zhì)量上不勝其要，但是目前的消費團體是比較注意店面形象的，如果看著都覺得不太行，又怎么會去進店品嘗店里面的美食呢。所以怎么設(shè)計規(guī)劃店面是一個很重要的問題，甚至這可以關(guān)乎到餐飲店今后的發(fā)展前景。

既然是餐飲設(shè)計店面，一般是以食品來吸引客人的，而且民以食為天?？驮吹脑捠遣挥脫牡模芏嗳硕紩ゲ惋嫷晗M來滿足自己的味蕾。但最重要的是這家店適不適合去。如今餐飲的火爆程度可以做到人滿為患，有的人為了吃上一家店的飯不惜等上個把小時，而有的店卻無幾人問津，至于這是什么原因，我為你分析一下吧。

你可能會想到味道不怎么樣，其實不然。深巷酒香人卻不聞，那是因為太多的人喜歡更加好的裝潢的店面，也喜歡一些比較新鮮的事物。餐飲消費的主力軍是當代年輕人，他們就是喜歡一些比較時尚的東西，往這方面考慮的話。在店面的選址上首先要考慮人流量大的地方，設(shè)計風格可以往古典優(yōu)雅或者西方時尚的方面改裝店面，盡量要顯得和周圍的店鋪與眾不同，這樣的話可以吸引大多數(shù)人的眼球。店鋪在內(nèi)部的設(shè)計上要保證空間上能夠接納足夠的客人，這種類型的店主要是看客流量，因此盡量選擇空間規(guī)劃上能夠利用完善的設(shè)計。

餐飲企業(yè)其實主要不是依賴整體設(shè)計的美感，只要足夠吸引人，因為很多的店都不是針對高端消費者的，所以不用花太多心思，真正的是對廚師的要求，在合理的空間設(shè)計上牢固消費者的味蕾才會立于不敗之地。其實有的地方會根據(jù)當?shù)氐奈幕滋N來定型設(shè)計店面，不同地方的人有不同的飲食文化，如果不太了解的話可以咨詢餐飲設(shè)計公司。